Você já viu aqueles bolos coloridos que parecem saídos de um conto de fadas? Eles são chamados de bolo arco-íris, e são uma sobremesa vibrante e divertida que pode alegrar qualquer ocasião.
O bolo arco-íris é feito com camadas de massa colorida, recheio e cobertura, formando um efeito degradê que lembra as cores do arco-íris. É um bolo de festa perfeito para aniversários, comemorações ou simplesmente para impressionar os seus convidados.
Mas como fazer bolo arco-íris em casa? Será que é muito difícil ou demorado? Quais são os ingredientes e os utensílios necessários? Quais são as dicas e os truques para conseguir um resultado perfeito?
Neste artigo, vamos responder a todas essas perguntas e ensinar um passo a passo simples e fácil para você fazer o seu próprio bolo arco-íris. Você vai ver que não é tão complicado quanto parece, e que o resultado vale a pena. Vamos lá?
Fazer um bolo arco-íris não é tão difícil quanto parece, mas requer alguns cuidados e atenção. Para facilitar o seu trabalho, separamos 6 dicas essenciais para você seguir e conseguir um resultado incrível. Confira:
O primeiro passo para fazer um bolo arco-íris é escolher uma receita de massa básica e fofinha, que possa ser facilmente colorida. Você pode usar a sua receita favorita de bolo branco ou amarelo, ou seguir a nossa sugestão abaixo:
Ingredientes:
Modo de preparo:
O segundo passo para fazer um bolo arco-íris é colorir cada parte da massa com uma cor diferente, seguindo as cores do arco-íris: vermelho, laranja, amarelo, verde, azul e roxo.
Para isso, você vai precisar de corantes alimentícios em gel ou em pó, que são mais concentrados e não alteram a consistência da massa. Evite usar corantes líquidos, pois eles podem deixar a massa aguada e sem brilho.
Para colorir a massa, basta adicionar algumas gotas ou pitadas de corante em cada tigela e misturar bem com uma colher ou um fouet, até obter uma cor uniforme e intensa.
Se quiser, você pode usar um palito de dente para pegar o corante e controlar melhor a quantidade. Lembre-se de que as cores vão ficar mais claras depois de assadas, então não tenha medo de exagerar um pouco.
O terceiro passo para fazer um bolo arco-íris é assar as camadas separadamente em formas iguais, de preferência redondas e com cerca de 20 cm de diâmetro.
Você pode usar formas de silicone, que são mais fáceis de desenformar, ou untar e enfarinhar bem as formas de metal ou vidro. Se você tiver apenas uma forma, pode assar uma camada por vez, mas lembre-se de lavar e secar bem a forma entre cada uso.
Para assar as camadas, pré-aqueça o forno a 180°C e despeje uma parte da massa colorida em cada forma, espalhando bem com uma espátula.
Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade. Repita o processo com as outras partes da massa, até ter 6 camadas assadas e frias.
O quarto passo para fazer um bolo arco-íris é escolher um recheio cremoso e saboroso, que combine com a massa e dê umidade ao bolo. Você pode usar o seu recheio favorito, como brigadeiro, doce de leite, ganache, creme de confeiteiro, etc., ou seguir a nossa sugestão abaixo:
Ingredientes:
Modo de preparo:
O quinto passo para fazer um bolo arco-íris é montar o bolo com cuidado e paciência, seguindo a ordem das cores do arco-íris: vermelho, laranja, amarelo, verde, azul e roxo.
Você vai precisar de uma base para bolo, que pode ser um prato grande, uma bandeja ou um suporte próprio para bolos. Você também vai precisar de uma faca serrilhada, uma espátula e um saco de confeitar com bico liso.
Para montar o bolo, siga os seguintes passos:
O sexto passo para fazer um bolo arco-íris é cobrir o bolo com chantilly branco ou colorido, que vai dar um acabamento liso e delicado ao bolo. Você pode usar chantilly pronto ou fazer o seu próprio chantilly, seguindo a receita abaixo:
Ingredientes:
Modo de preparo:
Para cobrir o bolo, siga os seguintes passos:
O sétimo e último passo para fazer um bolo arco-íris é decorar o bolo com confeitos, frutas ou flores, que vão dar um toque final ao seu bolo. Você pode usar a sua criatividade e escolher os elementos que mais combinam com o seu estilo e com a ocasião. Algumas sugestões são:
Para decorar o bolo, siga os seguintes passos:
Esperamos que você tenha gostado do nosso artigo e que tenha aprendido como fazer bolo arco-íris. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo.
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 12 porções
Gostou do artigo? Então deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e sugestões. Compartilhe também com os seus amigos nas redes sociais. Obrigado pela leitura! 😊
Conheça outras receitas em nosso site: nosso site.
Veja mais receitas em um site parceiro: site parceiro.
A crepioca é uma receita que tem ganhado cada vez mais espaço na mesa dos…
Se você está em busca de uma sobremesa impressionante para surpreender a família, a receita…
Se você está buscando uma vida mais saudável, sustentável, prepare-se para embarcar conosco nesta descoberta…
O Banoffee é uma sobremesa deliciosa, que combina banana, creme, caramelo e biscoito em uma…
Você sabe como fazer um creme de milho tradicional, daqueles que lembram a infância e…
O macarrão com queijo é um prato simples, mas irresistível, que agrada a todos os…
Este site utiliza cookies.
Saiba mais
