Receita Bolinho de Chuva
Você já experimentou bolinho de chuva?
Essa é uma receita típica da culinária brasileira, que consiste em pequenas bolinhas de massa frita e polvilhada com açúcar e canela. O bolinho de chuva é uma delícia para comer no café da manhã, no lanche da tarde ou em qualquer hora do dia.
Além disso, é uma receita fácil, rápida e econômica, que você pode fazer com ingredientes simples que você tem em casa.
Neste artigo, vamos te ensinar como fazer bolinho de chuva irresistível em casa, seguindo 7 passos simples. Você vai aprender a fazer um bolinho de chuva fofinho, crocante e saboroso, que vai agradar a toda a família.
Você também vai conhecer algumas variações da receita, como bolinho de chuva recheado, bolinho de chuva com banana, bolinho de chuva vegano e muito mais. E ainda vai tirar todas as suas dúvidas sobre o bolinho de chuva..
Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra como fazer bolinho de chuva irresistível em casa!
A Origem do Bolinho de Chuva
Você sabe qual é a origem do bolinho de chuva?
Existem várias versões sobre a história dessa receita, mas uma das mais aceitas é que ela surgiu em Portugal, no século XIX. Na época, as mulheres portuguesas faziam um tipo de pão chamado filhós, que era feito com farinha, ovos e fermento, e frito em óleo quente.
Esse pão era consumido principalmente na época do Natal.
Quando os portugueses vieram para o Brasil, eles trouxeram essa receita junto com eles. Porém, aqui eles encontraram dificuldades para encontrar os ingredientes originais, como o fermento.
Então, eles adaptaram a receita usando bicarbonato de sódio ou fermento em pó, que davam uma textura mais leve e aerada à massa. Eles também acrescentaram leite e açúcar à receita, para deixá-la mais doce e cremosa.
Assim nasceu o bolinho de chuva, que recebeu esse nome por causa da sua forma arredondada e irregular, que lembra as gotas de chuva.
O bolinho se tornou um prato popular no Brasil, especialmente nas regiões rurais, onde era comum fazer essa receita nos dias chuvosos, para aproveitar o tempo em casa com a família.
7 Passos para Fazer Bolinho de Chuva Irresistível em Casa
Agora que você já sabe um pouco mais sobre a origem do bolinho, vamos te ensinar como fazer essa receita deliciosa em casa. Você vai ver que é muito fácil e rápido fazer bolinho irresistível seguindo esses 7 passos:
- Em uma tigela grande, misture 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de açúcar e uma pitada de sal.
- Em outra tigela, bata 2 ovos com um garfo até ficarem homogêneos.
- Adicione os ovos batidos à mistura de farinha e mexa bem com uma colher ou um fouet.
- Acrescente 1 xícara (chá) de leite aos poucos, mexendo sempre para incorporar bem à massa.
- Adicione 1 colher (sopa) de fermento em pó e misture delicadamente.
- Aqueça uma panela com bastante óleo em fogo médio-alto. Com uma colher (sopa), pegue porções da massa e despeje no óleo quente, formando bolinhas.
- Frite os bolinhos até ficarem dourados por todos os lados, virando-os com uma escumadeira. Retire os bolinhos do óleo com a escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
A Receita Completa do Bolinho de Chuva
Agora que você já aprendeu os 7 passos para fazer um bolinho irresistível em casa, vamos te mostrar a receita completa, com todos os ingredientes, o modo de preparo, o rendimento e o tempo de preparo. Confira:
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com um garfo até ficarem homogêneos.
- Adicione os ovos batidos à mistura de farinha e mexa bem com uma colher ou um fouet.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para incorporar bem à massa.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Aqueça uma panela com bastante óleo em fogo médio-alto. Com uma colher (sopa), pegue porções da massa e despeje no óleo quente, formando bolinhas.
- Frite os bolinhos até ficarem dourados por todos os lados, virando-os com uma escumadeira. Retire os bolinhos do óleo com a escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
- Em um prato, misture açúcar e canela a gosto. Passe os bolinhos nessa mistura e sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado.
- Passe num prato com açúcar e canela misturados e sirva.
Rendimento
Essa receita rende cerca de 30 bolinhos.
Tempo de Preparo
O tempo de preparo dessa receita é de aproximadamente 30 minutos.
Tire Todas as Suas Dúvidas Sobre o Bolinho de Chuva
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer bolinho irresistível em casa?
Então confira as respostas para as perguntas mais frequentes sobre esse tema:
Como fazer bolinho de chuva simples?
A receita que ensinamos acima é a mais simples e tradicional de bolinho de chuva. Você só precisa de farinha, açúcar, sal, ovos, leite, fermento e óleo para fazer essa delícia.
Como fazer bolinho de chuva fofinho?
O segredo para fazer um bolinho de chuva fofinho é usar o fermento em pó na medida certa e não mexer demais a massa depois de adicioná-lo.
Além disso, é importante que o óleo esteja bem quente na hora de fritar os bolinhos, para que eles cresçam e fiquem aerados por dentro.
Como fazer bolinho de chuva caseiro?
O bolinho de chuva caseiro é aquele que você faz com os ingredientes que tem em casa, sem precisar comprar nada pronto ou industrializado.
A receita que ensinamos acima é um exemplo de bolinho de chuva caseiro, mas você pode adaptá-la ao seu gosto e às suas preferências.
Como fazer bolinho de chuva com açúcar?
O bolinho de chuva com açúcar é aquele que leva açúcar na massa e também é polvilhado com açúcar depois de frito.
Para fazer essa versão, você pode seguir a mesma receita que ensinamos acima, mas aumentando a quantidade de açúcar na massa para 3 ou 4 colheres (sopa). Depois de fritar os bolinhos, passe-os em um prato com açúcar e sirva.
Como fazer bolinho de chuva com canela?
O bolinho de chuva com canela é aquele que leva canela na massa e também é polvilhado com canela depois de frito.
Para fazer essa versão, você pode seguir a mesma receita que ensinamos acima, mas adicionando 1 colher (chá) de canela em pó na massa junto com o fermento. Depois de fritar os bolinhos, passe-os no açúcar com canela.
Como fazer bolinho de chuva recheado?
O bolinho de chuva recheado é aquele que leva algum tipo de recheio dentro, como doce de leite, chocolate, goiabada, queijo, etc.
Para fazer essa versão, você pode seguir a mesma receita que ensinamos acima, mas antes de fritar os bolinhos, você deve colocar um pedaço do recheio de sua preferência no meio da massa. Depois de fritar os bolinhos, passe-os em açúcar e canela ou em outro tipo de cobertura que combine com o recheio.
Como fazer bolinho de chuva com banana?
O bolinho de chuva com banana é aquele que leva banana amassada na massa, dando um sabor e uma textura especiais ao bolinho.
Para fazer essa versão, você pode seguir a mesma receita que ensinamos acima, mas reduzindo a quantidade de leite para 1/2 xícara (chá) e adicionando 2 bananas nanicas bem maduras e amassadas na massa junto com os ovos. Depois de fritar os bolinhos, passe-os em açúcar e canela ou em outro tipo de cobertura que você goste.
Como fazer bolinho de chuva com leite condensado?
O bolinho de chuva com leite condensado é aquele que leva leite condensado na massa, deixando o bolinho mais doce e cremoso.
Para fazer essa versão, você pode seguir a mesma receita que ensinamos acima, mas substituindo o açúcar por 1/2 lata (ou 200 g) de leite condensado na massa. Depois de fritar os bolinhos, passe-os em açúcar e canela ou em outro tipo de cobertura que você quiser.
Como fazer bolinho de chuva vegano?
O bolinho de chuva vegano é aquele que não leva nenhum ingrediente de origem animal, como ovos, leite ou manteiga.
Para fazer essa versão, você pode seguir a mesma receita que ensinamos acima, mas substituindo os ovos por 1/4 xícara (chá) de água + 1 colher (sopa) de linhaça triturada (deixe hidratar por 15 minutos antes de usar) e o leite por 1 xícara (chá) de leite vegetal de sua escolha (pode ser de soja, amêndoa, aveia, coco, etc.).
Depois de fritar os bolinhos, passe-os em açúcar e canela ou em outro tipo de cobertura vegana que você goste.
Como fazer bolinho de chuva crocante?
O bolinho de chuva crocante é aquele que fica bem sequinho e crocante por fora e macio por dentro. Para fazer essa versão, você pode seguir a mesma receita que ensinamos acima, mas acrescentando 2 colheres (sopa) de amido de milho na massa junto com a farinha.
O amido vai ajudar a deixar o bolinho mais firme e crocante. Depois de fritar os bolinhos, passe-os em açúcar e canela ou em outro tipo de cobertura que você prefira.
Como fazer bolinho de chuva fácil?
O bolinho de chuva fácil é aquele que você faz usando apenas 3 ingredientes: farinha, ovos e fermento.
Para fazer essa versão, você só precisa misturar 2 xícaras (chá) de farinha com 2 ovos batidos e 1 colher (sopa) de fermento em pó em uma tigela até formar uma massa homogênea.
Depois é só fritar os bolinhos em óleo quente e passar em açúcar e canela ou na cobertura que você quiser.
Como fazer bolinho de chuva para crianças?
O bolinho de chuva para crianças é aquele que tem um formato divertido e colorido, para atrair a atenção dos pequenos.
Para fazer essa versão, você pode seguir a mesma receita que ensinamos acima, mas usando forminhas ou cortadores para dar formas diferentes aos bolinhos antes de fritá-los.
Você também pode usar corantes alimentícios para colorir a massa ou a cobertura dos bolinhos. Use a sua criatividade e faça bolinhos de chuva em forma de estrela, coração, flor, bichinho, etc.
Como Fazer Bolinho de Chuva Irresistível em Casa
Neste artigo, você aprendeu como fazer bolinho de chuva irresistível em casa, seguindo 7 passos simples. Você também conheceu a origem do bolinho de chuva, algumas variações da receita e as respostas para as suas dúvidas sobre esse tema.
Agora você pode fazer bolinho de chuva sempre que quiser, usando os ingredientes que você tem em casa e adaptando a receita ao seu gosto.
O bolinho de chuva é uma receita deliciosa, fácil e econômica, que vai fazer sucesso com toda a família.
Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião sincera sobre o artigo ou sobre o bolo, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em responder e saber o que você achou. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!
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